Díaz de Santos
Libro ebook Enfermedad de Wilson. Dieta controlada en cobre, Alejandro Sanz Paris
Editorial: Díaz de Santos
Idioma: Español
Precio en eBook PDF
: 4,84 (4,84)
PDF con Adobe DRM
Año de edición: 2012
Tamaño: 69,24 Mb
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ISBN: 9788499692579
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RESEÑA
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INDICE: Introducción. Funciones del cobre: formación del tejido conectivo;metabolismo del hierro; sistema nervioso central; formación de melanina; protección contra el daño oxidativo; otras funciones. Metabolismo normal del cobre. Evaluación de la reserva del cobre en el organismo. Deficiencia de cobre. La enfermedad de Menkes (Síndrome del pelo crespo). Toxicidad del cobre. Ingesta recomendada. Fuentes alimenticias del cobre. Enfermedad de Wilson. Resumen. Bibliografía.
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